1.
准备好雀巢淡奶油250ml,冷藏半小时
2.
将淡奶油倒入无油无水的容器中。
3.
启动电动打蛋器低速挡,打约一分钟。
4.
再加入10克白砂糖,继续高速打发一分钟
5.
打发过程中,时刻注意奶油的状态,不要时间过长,打发过度。
6.
将余下的10克白砂糖全部放入,继续启动打蛋器高速挡,大约2分钟时。
7.
成品
1.
准备好雀巢淡奶油250ml,冷藏半小时
2.
将淡奶油倒入无油无水的容器中。
3.
启动电动打蛋器低速挡,打约一分钟。
4.
再加入10克白砂糖,继续高速打发一分钟
5.
打发过程中,时刻注意奶油的状态,不要时间过长,打发过度。
6.
将余下的10克白砂糖全部放入,继续启动打蛋器高速挡,大约2分钟时。
7.
成品