原料：猪肝100克，鸡蛋2个，葱末少许，香油1滴，盐少许，料酒1小勺，植物油少许。
做法：
①猪肝洗干净，去掉上面的筋膜，切成小片，用热水加料酒，焯一下去腥味
②炒锅加油烧热后，放入葱末和猪肝片，炒熟后盛出来
③鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，炒熟的猪肝剁碎，加到蛋液中，再放一点盐，香油和少量水，搅拌均匀，然后上锅蒸熟就可以了。
一岁宝宝吃猪肝可以参考以下做法，猪肝豆腐饼先准备好对应食材，生姜两片，甜椒20克，猪肝150克，豆腐100克，胡萝卜20克，玉米淀粉10克，将甜椒切碎，胡萝卜切碎，猪肝切片放入水中浸泡30分钟，泡出血水将生姜和猪肝放入水中，水开后撇去浮沫，煮两分钟捞出洗净之后将猪肝打成泥状，豆腐焯水捣成泥状，然后倒入猪肝中，加入蔬菜和淀粉搅拌均匀，热锅倒油放入猪肝泥煎至颜色变深出锅就可以使用了，猪肝中含有丰富的铁对宝宝食用起来身体非常有益。
