竹笋干是没熟的晒干好吃 还是煮熟晒干的好吃

具体还要看个人食用习惯来选择晒的方式。笋干生的直接拿去晒干,颜色会比较较难看,晒好的笋干还特别硬、不容易被水泡软。

笋干煮熟后再晒干,这样晒出来的颜色也会比较好看些,晒之前最好切一下再晒,这样吃的时候也较容易泡,因此笋干整体来说熟晒比较好