一、果仁黑芝麻粥
原料
熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加),冰糖,牛奶200毫升
制作方法
1、把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起,加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右,直至浓稠加入冰糖即可。
营养提示
黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用,且富含维生素E,常食对小宝宝非常有益。
二、瑞士土豆饼
原料
土豆,奶油,洋葱,盐,胡椒粉等
制作方法
1、土豆去皮,擦成丝,加入盐和胡椒粉,拌入少量淀粉;
2、平底锅加热,放入奶油至融化后,将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状,上面放洋葱(可不放),以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄;
3、出锅前可依喜好撒上香菜末;
4、可蘸番茄酱食用。
三、蒜香面包
原料
法式长棍面包或面包片,大蒜,黄油,干洋香菜末(可用小葱替代)
制作方法
1、法式长棍面包斜切成厚片;
2、大蒜去皮、洗净、捣碎;
3、黄油在室温中软化或在微波炉中化掉,再加入盐、蒜茸、干洋香菜末(或小葱末)拌匀成黄油香蒜酱。
4、将黄油香蒜酱均匀抹在面包上,放入烤箱中烤3分钟(也可放入微波炉中低火加热2分钟)