炖牛肉里面加点小茴香可以吗（小茴香炖牛肉禁忌）

小茴香是一位常用的调料，它有去腥增香的效果，炖肉得时候加入一些，可以是肉去除一些不必要味道，还增加了肉得香气。

炖牛肉里面加点小茴香可以，最好放在料盒里或者用小纱布代免得小茴香粘在肉上。