松茸汤
准备材料：松茸 5克、猴头菇 20克、竹荪 5克、芡实 20克、莲子 20克、鸡肉 500克、盐 适量。
一、竹荪和松茸浸泡2小时，竹荪切段待用，
二、猴头菇用碗压住浸泡2小时，清水下反复挤捏清洗10次，去除苦味。
三、芡实和莲子浸泡2小时，洗净放旁边待用，
四、锅内加水，然后放入鸡肉，等待5分钟，
五、然后将松茸，猴头菇，竹荪，芡实，莲子放入锅中，加2升冷水。
六、接着大火将汤煮开，转小火煮2小时，
七、时间到后加入适量的盐，搅拌下即可出锅，松茸汤就做好了。
准备好新鲜的松茸与猪肉，猪肉最好选脚籽肉部位。
松茸用流水冲洗后，用小刀将根部与表层的泥土轻轻刮除后，切成片；猪肉可用流水冲洗至发白。
将松茸片与猪肉放进炖盅中，加入清水。
电炖盅设置慢炖1小时，隔水蒸炖。
食用时，加入一点点盐调味。
