吐鲁番豆豆面做法（吐鲁番清汤面的做法）

做法步骤：

1· 豆豆面的灵魂就是豆豆，老黄豆用清水，泡一夜，洗干净，和卤料包一起下锅，慢慢炖煮，煮好的，泡一夜更入味，一定要面面的才好吃

2· 辣椒干丝爆炒备用，手擀面更佳（这次用的宽面）煮好放入碗中，入干丝，豆豆，煎鸡蛋。一份热气腾腾的浇头面就做好啦！

3· 豆子可以多卤一点，放入冰箱，想吃拿出来比较省事。