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千张粉丝煲怎么做(千张粉丝汤的家常做法)

千张粉丝煲怎么做(千张粉丝汤的家常做法)

更新时间:2024-02-18 07:41:52

千张粉丝煲怎么做

1、食材:千张500克、粉丝300克、韭菜150克、生抽10克、蒜末5克、辣椒5克、盐白糖5克、五香粉3克;

2、千张切丝,水开放入千张煮两分钟再捞出备用;

3、锅中放油,放入蒜末,辣椒炒香;4、再放入千张,粉丝,生抽,盐,白糖,五香粉翻炒均匀;

5、再加水,煮开,倒入韭菜翻炒均匀即可出锅。

食材用料:

青菜 适量,瘦肉 一块,千张2张,粉丝 适量,姜 一块,盐 适量,南德 少许,面条鲜 一勺,生抽 少许,香油 少许

做法步骤:

1/3

姜切丝,瘦肉切丝后装入小碗中,加入少许盐、南德、生抽搅拌均匀,腌制一会。粉丝放在水下冲洗一下,青菜清洗干净后控干水分,千张洗净切丝焯一下水。

2/3

砂锅内加入适量的清水和姜丝,煮开后调入适量的盐、少许南德、一勺面条鲜,接着加入粉丝,煮至粉丝可以掐断时加入千张和青菜,翻动一下后加入瘦肉丝,搅拌均匀煮开。

3/3

再次煮开后加入少许的香油,搅拌均匀即可。

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