油炸饺子的做法很简单。首先，将饺子放入油锅中，加入适量的油，然后用中火煎炸，直到饺子变成金黄色。
接着，加入适量的水，盖上锅盖，用小火煮熟。
最后，捞出饺子，沥干水分，即可食用。如果需要更多口感，可以在饺子中夹入一些肉馅或蔬菜等。
1、食材：
韭菜洗干净切碎，粉条烫熟切小段，鸡蛋打散煎熟捣碎，五花肉切小粒（可以多放肥肉粒）吃起来更香，准备好备用。
2、步骤：
油热放肉粒炒香，倒入韭菜、粉条、鸡蛋、辣椒粉、生抽、蚝油、盐拌匀盛出备用。
买的圆形饺子皮，饺子造型根据自己的喜好来，包好备用。
油热放饺子（筷子放油锅里起泡丢饺子）炸至金黄捞出即可。
装盘，可以放凉一会吃。
