6年。
红参6年可以收获，我们种植红参，首先要选择适合红参生长的土地，再就是选种，我们选种的话选择茎秆粗壮的没有病虫的参株，我们在这里主要说撒播法，撒播法我们要注意一平方米用催芽籽的量为35克左右，水籽45克左右，每行播55粒种子左右就行了。
等播种完后盖上土轻轻压实，畦面的话用草覆盖就行了，这是为了防止畦面太干了。我们收获红参的时候要注意，采收的时候要从参床一起挖才行，挖的时候要小心一点，一定不要伤到人参根和芽苞。
六年的最好。
6年根人参和红参比4,5年根的要大，含有的皂苷成分也更密集。蛋白质含量比4年根要多2.5倍，可以说是营养最丰富的时期了。不过过了6年根之后品质反而开始走下坡路，6年之后叶柄也不再增加，表皮也变得粗糙，药用营养价值也开始随之减少，这也是为什么人参的培育时间要定在6年。
