肠胃炎患者应食用易消化、营养丰富的液体或半液体食物,如小米粥、藕粉、鸡蛋面糊等。通过吃得越来越少,他们一天可以吃4到5次。可以适当喝一些煮沸的苹果水,有收敛的作用。肠胃炎期对食物非常敏感,应特别注意饮食,避免过早吃油炸生冷食品和粗纤维食品。