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汤粉怎么做好吃又简单易学(汤粉做法大全简单又好吃)

汤粉怎么做好吃又简单易学(汤粉做法大全简单又好吃)

更新时间:2024-03-11 14:38:41

汤粉怎么做好吃又简单易学

汤粉是一道简单易做、美味可口的主食。以下是一道家常汤粉的做法:

食材:

1. 米粉(也可以用其他粉类代替,如红薯粉、土豆粉等)200克

2. 瘦肉或排骨100克

3. 青菜(如油菜、小白菜等)适量

4. 生姜1块

5. 大葱1根

6. 香菜适量

7. 大蒜2瓣

8. 盐适量

9. 生抽适量

10. 料酒适量

11. 胡椒粉适量

12. 鸡精(可选)适量

做法:

1. 米粉提前用清水泡软,大约需要泡30分钟。青菜洗净备用,瘦肉或排骨切成薄片。

2. 生姜切片,大葱切段,大蒜切末。

3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入生姜片和大葱段,翻炒出香味。

4. 加入瘦肉片,翻炒至变色,然后倒入料酒,翻炒均匀。

5. 加入足够的水,大火烧开后转小火煮10分钟,让肉汤充分入味。

6. 将泡软的米粉捞出,沥干水分,放入锅中,加入适量的盐、生抽、胡椒粉,搅拌均匀。

7. 煮至米粉熟透,最后加入洗净的青菜,煮1-2分钟,使青菜熟透。

8. 关火,加入鸡精(可选)调味,最后撒上香菜和蒜末,搅拌均匀即可。

这道家常汤粉简单易学,营养丰富,美味可口。你可以根据个人口味和需求,适量调整食材和配料。

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