1、大蒜捣成泥。
2、将干辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品搅拌机的研磨杯里，打成粉末。
3、锅里倒入油，加热到冒烟，关火，倒入刚刚打磨好的粉和蒜泥。
4、熬制5分钟后，开小火，加入八角、香叶和桂皮。
5、再熬25分钟后，关火冷却，加少许白芝麻。
6、最后装入瓶中2天后，捞出香叶、八角和桂皮即可
用料
干辣椒 120克
花椒 12克
香料（草果1颗、桂皮2小根、八角3颗、茴香1小撮、白蔻2粒、三奈1颗、陈皮1块） 20克
白芝麻 20克
熟花生 30克
盐 10克（喜欢吃咸一点可以放15克）
糖 6克
熟黄豆粉 40克
步骤 1
干辣椒用湿润干净的毛巾擦去灰尘，剪成小段。
步骤 2
香料备齐。
步骤 3
干辣椒+花椒＋香料放入干爽的主锅，15分钟/V/速度1炒香。
步骤 4
加入30克熟花生、20克白芝麻，再5分钟/V/速度1。
步骤 5
加入剩余所有材料（40克黄豆粉、10g盐、6g糖）30秒/速度10。（小技巧：主锅上盖一层保鲜膜打粉）
步骤 6
搞定！
步骤 7
吃烧烤五花肉的灵魂所在。
