步骤一：把红糖和白糖放入一个小盆子中，糖的分量按照食用的人数和喜好甜的程度去放，不会影响制作的大体口感。放好两种糖之后加入50摄氏度的热水，随便拿一种搅拌器搅拌，让糖快速的融在水中。

步骤二：当糖完全融化于水的时候（糖水中没有整块的红糖块，或挑出红糖块），加入白发面粉，白发面粉是已经加了发酵粉的面粉，至需要买这一种粉就可以了。过程无需用手揉面，用筷子不停地顺时针搅拌，搅拌至面粉呈黏稠面糊状的时候就可以了。

步骤三：准备几个小碗，在碗中倒入搅拌好的红糖面糊，不用倒满，八分满就可以了，因为会它会膨胀，盖上锅盖蒸30分钟后即可。打开锅盖之后小心点拿出发粄碗就可以直接食用了！
一、材料
南瓜1块250克，白砂糖150克，面粉150克，糯米粉350克，玉米油30克，酵母粉6克，温开水220克。
二、做法步骤
第一步：先准备一块南瓜，削去皮后的重量是250克，把南瓜切成薄片，能切多薄就切多薄，这样蒸起来比较快熟。
第二步：准备一个锅，锅中烧开水后放一个蒸架，然后把切好的南瓜放到碟中铺平，再端进锅中放在蒸架上，盖上锅盖调大火把南瓜片蒸熟蒸软烂。
第三步：准备一个大盘，倒入准备好的糯米粉、面粉、白砂糖还有酵母粉，用筷子把它们搅拌均匀备用。
第四步：南瓜片蒸熟蒸软烂后，关火把它端出来，然后用个小勺子把南瓜片压成泥，也可以用果汁机打成细腻一点的南瓜泥，压好后倒入搅拌好的粉中，南瓜这个量其实还不够的，大家可以多准备一点南瓜泥，这样就不用加开水了，用手先把南瓜泥和粉搅拌成絮状，然后再揉成南瓜粉团，太干的话就加点开水进去。
第五步：南瓜粉团揉成软硬适中就可以了，最后把准备好的玉米油倒进去，继续用手把它揉均匀，揉成光滑有韧性的南瓜粉团。
第六步：南瓜粉团揉好后，再把它分成一个个小团，形状随自己喜欢的揉，揉好后在底部垫上一张油纸，然后把它们一个个摆在蒸架上，一个与一个之前要分开一点，因为小团还会长大。
第七步：南瓜粄胚做好后，放一边发酵半个小时左右，发酵好的南瓜粄胚比原来要大好多，这样就是发酵成功的了。
第八步：准备一个大锅，锅中烧多一点的开水，然后把南瓜粄胚端进锅中，盖上锅盖调大火隔水蒸12分钟就可以了。
第九步：南瓜粄蒸好就可以趁热吃了。
