怎么做客家味粄（客家细粄的正宗做法）

客家味粄的制作方法比较简单，首先准备好米浆、糯米粉、盐和油，将米浆和糯米粉混合后加入盐和油，搅拌均匀成为粄糊。

然后将粄糊倒入蒸锅内，用大火蒸15-20分钟即可，要注意中途要用筷子拨动一下，以避免上层过熟而下层未熟。

最后将蒸好的客家味粄取出，切成小块，再用油炒一下即可食用。客家味粄口感糯而不腻，香甜可口，是一道美味可口的传统客家小吃。