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双孢菇怎么保存时间更长(双孢菇吃不完怎么保存)

双孢菇怎么保存时间更长(双孢菇吃不完怎么保存)

更新时间:2024-02-18 03:52:28

双孢菇怎么保存时间更长

低温贮藏:双孢菇采后经挑选分级,用清水冲洗干净,为防止菇色发黄或变褐,可放入0.01%焦亚硫酸钠水溶液中漂洗3~5分钟。

迅速用冷水对菇体进行预冷处理,尽快降至0~3℃。沥干水分,装于通气的塑料框中,放入温度0~3℃、相对湿度90%~95%的冷库中贮藏,注意通风换气。此法可保鲜8~10天。

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