炸油饼的面怎样和（炸油饼的面怎么和最好）

1、准备好和面的盆2、称取一定量的面粉3、你是炸咸的还是甜的，咸的准备盐，甜的准备白砂糖4、准备一些酵母粉准备一些和面用的温水5、把面粉放入盆中（盐或者糖），酵母粉，然后加入温水，进行和面，和面过程中，要看到面和的很光滑了就停止，然后搁置（俗话叫醒面）20分钟左右，就可以直接取出，赶成要做的形状开始油炸了