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豆角玉米面疙瘩家常做法

豆角玉米面疙瘩家常做法

更新时间:2024-02-17 20:58:50

豆角玉米面疙瘩家常做法

主料3人份

豆角500克

 玉米面1碗

辅料

葱1棵 蒜2瓣 辣椒(红,小)1个 盐1.5勺 油2勺

1.准备好玉米面和豆角,我用的是无丝豆,其实用别的品种的豆角也可以,依自己喜好而定

2.准备好葱、蒜和辣椒,都切好备用。葱是我在阳台种的,吃的时候就剪一棵,很天然哈

3.豆角洗净切成1-2厘米长的小段,不要切的太大,撒入一点点盐,拌入玉米面

主料:玉米面300克,西红柿2个,豆腐100克,豇豆100克,黑木耳少许,鸡蛋2个。

辅料:生姜少许,生抽1勺,大蒜适量,盐少许,胡椒粉少许,食用碱适量。

制作方法:

1.玉米面加入凉水,搅拌均匀成糊状。

2.锅中加入1000克水烧开,倒入玉米面糊,放入适量的食用碱,中火用筷子搅拌,要不停的搅拌以免糊锅。

3.大约搅拌8分钟关火,继续焖10分钟。

4.准备做搅团卤汁,菜都切成小丁。

5.炒菜,西红柿熬成汁后,加入水漫过菜即可。

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