1、和炒饭搭配起来吃
做法:热锅将油烧热,打入一枚鸡蛋,用炒勺炒散,放入大米饭,炒至米饭颗粒分明,加入肉松和盐,翻炒均匀,关火,这道菜就做好了,非常的美味。
2、和面包搭配起来吃
做法:首先准备面粉、糖、蛋、酵母、盐等,放入容器,缓慢倒入牛奶搅拌至无干粉,和成光滑面团,加入软化的黄油继续揉,并配合揉搓,直到可以有薄薄手套膜,面团继续揉圆后盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大,直到变大用手指捅面团不回缩就发好了,取出面团按压排气,并分成大小相同的面团,揉圆后盖保鲜膜醒20分钟,醒好后拿一个面团擀成椭圆形,放上肉松,从一头开始卷起来,按照这个步骤做好全部放入烤盘,进行二次发酵,可放入烤箱里在底下放盆热水,发好后的样子,取出烤盘表面刷上全蛋液(此时烤箱160度预热),放入预热好的烤箱中层160度烤20分钟,时间到出炉,这道菜就做好了。
肉松的吃法有以下这些。
首先是直接当菜吃。吃的时候在肉松上面撒上芝麻和海苔碎,直接挖着吃。
第二就是夹面包吃或者夹馒头吃。吃之前先把面包或者馒头烤一烤再吃味道更好。
第三是做肉松寿司卷吃。把肉松放在寿司米上用海苔包起来,做成饭团或者寿司卷食用。
第四是做肉松面包吃。把发酵好得的生面团内包上肉松,放入烤箱180度烤二十分钟左右。
第五是用来做肉松炒饭。
第六用来做章鱼小丸子