锡纸鸡翅怎么做?鸡翅的办法千百种,最爱的还是锡纸鸡翅。尤其是蒜香版的蜜汁烤翅,好吃到舔手指啦。
鸡翅加入蒜泥再加一点点蜂蜜,烤出来的鸡翅色泽金黄,口味香甜,保证好吃到舔手指的节奏,连骨头都非常入味噢!下面就和【兔兔美食坊】一起来看看具体做法吧,喜欢就请关注噢。
锡纸鸡翅做法教程
【主料】:鸡翅
【辅料】:蜂蜜、蒜末
【调料】:料酒、生抽、老抽、耗油
【做法步骤】:
1️⃣鸡翅清洗干净,将鸡翅正反两面划几口。
2️⃣加一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、两勺蜂蜜、黑胡椒少许、盐少许、蒜末适量腌制45分钟,腌制鸡翅上色即可。
3️⃣烤盘铺上锡纸,刷一点油,把鸡翅加入,将剩余的酱汁淋在鸡翅上。
4️⃣烤箱200度预热5分钟,上下火200度烤15分钟,反转过来继续烤10分钟。
一道好吃的锡纸鸡翅就做好了,刚出炉的蒜香鸡翅,闻着都要流口水了。这样做出来的鸡翅肉质鲜嫩,蒜香蜂蜜味的鸡翅超级香,吃起来连骨头都不会剩噢!
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步骤
1.自制腌肉料:1小勺盐,1小勺胡椒粉,1汤匙生抽,1汤匙蚝油,1汤匙蜂蜜,2汤匙料酒,搅拌均匀后,加入葱姜蒜末即可,
2.将鸡翅洗净,沥水后,双面用叉子各扎几下,
3.将鸡翅放入腌肉料中,抓匀,加盖保鲜膜,入冰箱腌24小时,
4.将锡纸裁剪成小块,取一个腌好的鸡翅,放在锡纸上,上面撒上孜然粉,
5.将鸡翅如此包好,
6.其他鸡翅也如此操作,
7.入烤箱,上层,上火加热,250度,烤制8分钟后,翻面烤,再烤7分钟即可。