黄油饼干要奶粉吗（饼干加奶粉的正确方法）

黄油饼干是需要奶粉的

黄油饼干的做法

主料

低筋面粉200克，无盐的黄油110克，蛋黄两个，糖粉60克，奶粉20克

将蛋黄蛋白分离

将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白，为颜色变浅

分层加入糖粉打匀

将蛋黄分次加入到黄油中打匀

低筋面粉奶粉过筛入盆中切拌均匀

揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时待用

取出面团后，用擀面杖擀成面片，用饼干模着压出形状

用刀取下饼干胚，摆入烤箱盘上下火，180度烤15分钟即可