1. 羊肚煮熟需要一定时间。
2. 羊肚是一种较为坚韧的食材，需要经过充分的煮熟才能变得柔软可食用。
煮熟的时间取决于羊肚的大小和厚度，一般需要煮煮烂至少1-2个小时以上。
3. 此外，为了确保羊肚的口感和风味更好，可以在煮熟的过程中添加一些调料和香料，如姜片、八角、料酒等，以增加其香气和口感。
同时，煮熟后可以根据个人口味再进行炒、炖等烹饪方式的延伸，以提升羊肚的风味和口感。
大概煮40分钟可熟。
羊肚应经食用碱搓洗干净除掉异味，再经飞水进一步除去异味杂质。凉水下锅加入葱段、姜块、八角、花椒，料酒、生抽、食盐、干辣子角大火烧开撇净浮沫改小火炖制约40分钟能用筷子扎透即可。
肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。
