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辣椒粉小鱼干制作方法(湖南辣椒粉炒小鱼干家常做法)

辣椒粉小鱼干制作方法(湖南辣椒粉炒小鱼干家常做法)

更新时间:2024-04-24 18:56:09

辣椒粉小鱼干制作方法

主料:鱼干 1罐、青辣椒适量

辅料:油 适量;盐 适量;料酒 适量;蒜头 适量;白胡椒粉 适量;生抽 适量;小葱 适量;

青椒鱼罐头家常做法步骤:

1.准备好材料

2.这是豆豉鱼罐头1罐。

3.青椒切细,葱蒜切碎。

4.热油先炒香蒜粒,葱头。

5.待蒜香味儿出来时,

6.倒入豆豉鱼。

7.加入青椒炒香。

8.然后一起翻炒,加入适量的盐,生抽,料酒和胡椒粉。

9.翻炒入味。

10.最后撒上葱花即可。

蒜4瓣姜适量辣椒粉适量黄酒小鱼干红辣椒

做法

用黄酒将小鱼干浸泡半个小时后,用厨房用纸吸干水份 蒜和姜分别弄成蒜泥和姜泥 锅中放油,烧热后,将蒜泥和姜泥,小鱼干一起煎出香味后盛出。 另起一锅,放油烧热,用小火将辣椒粉炒香后,加入红辣椒翻炒,再放入煎好的小鱼干,放入适量的盐即可盛出

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