以下是红烧肉贴饼的好吃做法：
所需材料：
- 猪五花肉 500克
- 面饼 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
制作步骤：
1. 将五花肉切成块，用开水焯水去除腥味，捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入姜葱煸炒出香味，加入五花肉煸炒至表面金黄色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的清水，烧开后转小火慢慢炖煮，约30分钟左右至肉变软，汁变浓稠。
4. 取出五花肉，放入碗中，再将汁倒入碗中，待凉后切成薄片备用。
5. 取一张面饼，放入平底锅中小火加热，约1分钟左右，翻面再加热约1分钟，取出备用。
6. 将切好的五花肉片铺在面饼上，卷起来压紧，再切成小段即可。
小贴士：
1. 慢慢炖煮可以让肉质更加鲜嫩，口感更好。
2. 可以根据个人口味在调味料中加入适量的辣椒、八角等调料，增加口感。
3. 面饼可以选用自制或者市售的现成饼皮，自制面饼可以加入少量盐和油，让口感更加鲜美。
1、材料：贴饼、紫薯3个、面粉适量、盐半茶匙。
2、用料:红烧肉1碗、土豆2个
3、调料:花椒1茶匙、干辣椒5个、豆瓣酱1汤匙、盐适量、鸡精适量。
4、先做贴饼面团。
5、2紫薯3个去皮。
6、切小块加水打成汁。
7、紫薯汁和盐一起倒入面粉中。
8、用筷子拌成絮状。
9、和成面团饧半小时。
10、土去皮切滚刀块，浸泡在水里。
11、红烧肉倒入碗中。
12、放入干辣椒花椒和郫县豆瓣酱。
13、翻炒均匀。
14、倒入没过肉块的开水烧开。
15、放入土豆大火煮开，改成小火。
16、饧好的面团揉匀，搓成长条。
17、切成小剂子。
18、把面剂子搓圆。
19、搓好的面剂子放在水里静置5分钟。
20、把面团捏成小饼。
21、捏好的小饼贴在锅边。
22、依次贴好所有的小饼，盖上锅盖大火煮15分钟。
23、小饼熟后先取下，土豆中放入适量盐和鸡精调味后收汁。
