牛小排要怎么做（牛小排的最简单家常做法）

准备食材：

牛小排，蒜，小葱，孜然粒

做法步骤：

提前取出牛小排解冻，用厨房纸吸取多余水分，改刀切小块后放黑胡椒碎，橄榄油和盐，抓拌均匀

锅中油热倒入蒜粒炒香盛出，随后倒入切好的牛小排，两面煎熟后放一勺孜然粒＋一勺孜然粉＋一勺白芝麻＋一小勺盐炒匀

然后倒入蒜粒和葱花翻炒出锅即可