做甜品的红豆通常选用较常见的红豆品种，如赤豆、红小豆等。这些红豆具有较高的淀粉含量，能够煮成浓稠的甜品，同时也能提供丰富的口感和营养价值。在选购红豆时，需要注意红豆的品质和新鲜度，以确保制作出的甜品口感和品质都达到最佳。
蜜红豆，还是自制好
自制万能蜜红豆，清甜软糯粒粒分明，各式糕点通用，再不用买
蜜红豆是一种用途十分广泛的食材，经常被用于面包、吐司、蛋糕、冷饮、中点等各式甜点中，可以说是一种万能的重要甜点食材。人们用蜜豆大多是购买现成的蜜红豆，现在也很容易买得到。但是，个人总感觉，买的蜜红豆总有一股甜中带苦发涩的味道，有时甜得发腻，回味有点怪怪的。所以，最健康甜蜜的方式，还是自己在家煮制蜜红豆。今天，给朋友们分享的这款蜜红豆，制作比较简单，而且是一款通用版的万用蜜红豆。
糖渍是蜜红豆的改良
自制万能蜜红豆，清甜软糯粒粒分明，各式糕点通用，再不用买
自制万能蜜红豆，清甜软糯粒粒分明，各式糕点通用，再不用买。传统的蜜红豆一般都会加糖水煮的方式，这种方式做出来的蜜红豆入味可能彻底点。但是，总给人一种黏糊糊的感觉，不利索，也不粒粒分明。平时做个冰沙，调配个冷饮还可以，用来做面包、吐司、蛋糕的时候，就相对差点了。今天的这款蜜红豆采用了少量冰糖水煮，然后再根据个人嗜甜程度，采用了糖渍的方法，这样处理的蜜红豆清甜怡人、粒粒分明。统用于面包、吐司、蛋糕、中点、冷饮等各式甜点。下面，咱们就来做这款全新改良版的糖渍万能蜜红豆。
自制万能蜜红豆
自制万能蜜红豆，清甜软糯粒粒分明，各式糕点通用，再不用买
主料：红豆500克
配料：冰糖50克、细砂糖200-300克、清水1500克
