准备材料:无花果6个,龙骨 500 克,莲藕 200 克,姜 10 克,枸杞 5 克,盐 1/2 茶匙
做法
1. 猪龙骨切成 10 大块,冲洗净。
2. 将龙骨冷水入锅,煮至水开即关火。
3. 捞出龙骨,用温水冲去血沫备用。
4. 莲藕去皮,洗净,切成约 30 克重的块。无花果干、枸杞洗干净,姜切片。
5. 炖锅中加入约 2000 毫升的水,放入龙骨块、莲藕块、姜片,用大火煮开后,改小火煲 1 小时。
6. 加入无花果干,再煲半小时。
7. 最后五分钟,加入枸杞一起煲。
8. 出锅前撒入盐调味即可。
无花果排骨汤
材料:排骨、无花果、盐、味精。
做法:
1、将排骨清洗干净,然后切段。
2、清水下锅烧水。
3、水烧开后,开始焯排骨。
4、排骨放清水锅里,大火烧开。
5、放入无花果,用小火炖。
6、炖半小时后就可以开始放盐、味精等调味品了。
苹果菊花无花果汤
材料:苹果、菊花、枸杞、无花果、蜜枣。
做法:
1、将新鲜苹果清洗干净。
2、将洗干净的苹果去皮、去芯后切块。
3、将菊花、枸杞、无花果、蜜枣清洗干净。
4、将清洗干净的材料一起放在炖锅里面。
5、一起炖两个钟左右就可以了。