准备：磷虾一袋（200克），鸡蛋一个，胡萝卜半根，生菜叶两片
做法：
√1，胡萝卜洗净后擦成细丝，在剁碎，小宝宝牙齿还没有长全，一定要弄的细碎﹣﹣些，这样宝宝更好的吞咽。
√2，磷虾肉放到料理机里，打成细腻的肉泥。
√3．打好的肉泥放入碗中，加入胡萝卜碎，打入蛋清，加少量淀粉，一点点的盐，
√4．搅拌均匀，
√5．热锅倒少量的油，葱花碎末，爆锅一下，
√6．虾肉泥小勺子团成小丸子。
√7．锅里加两碗清水，烧开后放进小丸子，煮开锅。
√8．出锅前2分钟放两片生菜叶，
鳞虾两斤，调料：秘制香辣油、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、葱。
鳞虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。
锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把鳞虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。
