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红萝卜和紫菜头的做法(紫菜头的天津做法大全)

红萝卜和紫菜头的做法(紫菜头的天津做法大全)

更新时间:2024-03-02 13:17:26

红萝卜和紫菜头的做法

用料

西红柿中等 2-3个

土豆 1/2个

紫菜头(红菜头) 1/4只(如果没有可省略)

洋葱 1/4个(如不喜欢,煮熟后捞出,或打碎)

胡萝卜 1/2根

牛肉浓汤宝 1只

芝士片(车达奶酪) 一片(块)

黄油 20克

罗勒碎 1克

披萨草 1克

食用油 15克

糖 20克

盐 4-5克

浓香红菜汤(罗宋汤)的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿去皮切碎,红萝卜、紫菜头、洋葱、土豆切丁,如果喜欢加其他蔬菜也可以切丁备用(除西红柿以外的蔬菜可用料理机打碎,一起加入汤中,即可减少烹饪时间,也可增加浓度,有些小朋友不喜欢吃的食物也吃不出来)。紫菜头不是每个季节都有,有些地方很难买到,也可以不放,不影响口味。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最关键的步骤就是熬西红柿。锅内放入食用油,烧热,下西红柿碎,放入糖搅拌均匀,盖盖一起炖3-5分钟。看到西红柿已经软烂,并且出现红油状态,说明就炖好了。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好后加入罗勒叶和披萨草熬一会儿。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中加入1.5-2升开水(3-4人份),煮开,加入所有蔬菜,继续煮10分钟,至蔬菜熟烂。每种蔬菜的成熟时间不同,可以分别放入,比如先放土豆,煮5分钟左右后,再放入红萝卜,最后放洋葱。一起放会使得洋葱较烂,而土豆不够面,自己可以掌握火候。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入牛肉浓汤宝、芝士片,化开,再放入黄油和盐调味即可出锅。

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