用料青菜 随意鸡蛋 随意盐 试着调葱 大约三根开水（凉开水也行） 小不锈钢盆一碗
青菜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
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青菜切小段
步骤 2
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打入鸡蛋加葱花加少许盐拌匀
步骤 3
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倒油鸡蛋下锅（注意：先让油热一下，尽量调制中火，和普通炒葱花鸡蛋一样）
步骤 4
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不要立马捞起鸡蛋，直接加上切好的青菜，翻炒一会后加水（或者炒完鸡蛋加水煮出微微的鸡蛋香了，再加青菜进去焖）
步骤 5
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盖上锅盖焖七分钟八分钟
步骤 6
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撒点盐，再翻煮一会儿就可以起锅
