1.将猪脑密封盒放入冰箱冷藏,若没有冰箱,可将猪脑放入碗中,并将碗口封上保鲜膜。保存时要小心操作,因为猪脑肉质嫩,较容易碎掉。
2.非当天食用的保存方法:如果买回来的猪脑不在当天食用,则可以保存在密封盒里,并加适量水冷冻保存,待到食用时融化即可