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锤糍粑的工具叫什么(打糍粑的木头工具叫什么)

锤糍粑的工具叫什么(打糍粑的木头工具叫什么)

更新时间:2024-03-05 21:26:48

锤糍粑的工具叫什么

锤糍粑的工具叫槌棍(dui gùn)。
因为锤糍粑的过程需要先将糯米面压成一定的形状,再用槌棍敲打成糍糯粑状,槌棍是这个过程中必不可少的工具。
在中国南方一些地区,如福建、广东等,槌棍还用于制作其他米面制品,如糖不甩、花生糕等,因此在当地具有重要地位。

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