铁锅与砂锅煮肉哪个吃水一些（砂锅和传统铁锅哪个煮饭更好吃）

铁锅吃水一些。因为铁锅比较薄。炖肉时铁锅的温度又比较高。所以铁锅吃水一些。砂锅就不一样了。砂锅比较厚，保温性比较好，水开了之后，只要小火炖。它的温度一直就保持那样。因此，砂锅吃水少一些。无论是铁锅还是砂锅炖肉，都要多添点儿水。以免水被耗干。带来不必要的麻烦。