一公斤油条面,放多少的小苏打,多少水合适?
我个人认为放8克小苏打。1.4斤水比较合适。油条是中国人早餐必有的美食香酥可口,在配一碗豆桨那是无以伦比。油条面放小苏打能起到酥而不软,太多口感不好。水也不可放太多。多了太软不成形了。所以一公斤油条面放8克小苏打,1.4斤水比较合适。
一公斤油条面,放多少的小苏打,多少水合适?
我个人认为放8克小苏打。1.4斤水比较合适。油条是中国人早餐必有的美食香酥可口,在配一碗豆桨那是无以伦比。油条面放小苏打能起到酥而不软,太多口感不好。水也不可放太多。多了太软不成形了。所以一公斤油条面放8克小苏打,1.4斤水比较合适。