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将生黄豆怎么做最好吃

将生黄豆怎么做最好吃

更新时间:2024-04-17 10:31:34

将生黄豆怎么做最好吃

以下是一种简单易行,同时美味可口的将生黄豆的烹饪方法:

食材:

- 生黄豆 200 克

- 白胡萝卜 20 克(可选)

- 生姜 5 克

- 青蒜 适量

- 盐 适量

步骤:

1. 将黄豆放在盆中,用清水泡 8 个小时,换水 3 次,让黄豆充分吸水。

2. 将泡好的黄豆用清水冲洗干净,倒入锅中加入 600 毫升清水,放入大小适中的白胡萝卜块和切好的姜片。

3. 将锅开到大火,待水开后再转小火,煮约 20-25 分钟。

4. 约煮 20 分钟后,可以离火尝个味道,如果不够咸则再加适量的盐调味即可。

5. 最后可以加入适量青蒜段作为装点,美味可口的黄豆汤就做好啦!

注:部分人认为将生黄豆放在微波炉中加热一下,有助于降低在烹饪过程中产生的膳食纤维,更有益于人体吸收。但不同人个体情况不同,请自行斟酌。

(1)、将买来的嫩黄豆洗净备用。

(2)、将姜和葱洗净切好备用。

(3)、将紫红辣椒洗净切好备用。

(4)、在锅中放入适量水,将备好的嫩黄豆倒入锅中,煮熟。

(5)、加入备好的紫红辣椒,煮一会。

(6)、将嫩黄豆滤掉水,倒入碗中,趁热加入适量食盐。

(7)、加入切好的姜葱。

(8)、加入适量酱油。

(9)、加入适量醋。

(10)、加入适量鸡精。

(11)、搅拌均匀后,就可以食用美味的嫩黄豆了。

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