烤肉好吃的做法有以下几种：
烤五花肉：五花肉清洗干净，切薄片，倒入生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、黑胡椒粒，用手抓均匀，腌制半个小时。把五花肉整齐的铺在烤盘上，烤箱预热五分钟，上下火200度烤20分钟，中途翻面。烤肉的时间可以准备包肉吃的生菜和蘸料，如芝麻、辣椒粉、孜然粉等。烤好的五花肉可以包上生菜食用。
烤牛肉：牛肉切成薄片，加入葱姜蒜末、生抽、料酒、淀粉、油、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时。将牛肉片平摊在烤盘上，烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中烤20分钟，中途翻面。烤好的牛肉可以撒上孜然粉和辣椒面食用。
烤羊肉：羊肉切成薄片，放入葱姜末、生抽、料酒、淀粉、油、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时。将羊肉片平摊在烤盘上，烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中烤20分钟，中途翻面。烤好的羊肉可以撒上孜然粉和辣椒面食用。
以上是几种烤肉的做法，每种都有不同的风味，可以根据个人口味进行调整。
肉要先腌制，可以做黑胡椒牛肉味，香辣鸡腿肉味，黑胡椒鸡胸肉味，密制腌料：洋葱+苹果+五香粉+料酒+生抽+蚝油+辣椒粉+白胡椒粉。
烤好的五花肉放在生菜上，加两片蒜和辣白菜，送入口中。
