1、食材：鸭血1块、白菜半棵、大葱适量、食盐适量、白醋适量、辣椒1个、蚝油适量。
2、大白菜切好备用，大葱切斜刀备用。
3、鸭血切成块，放料酒后下锅中焯水！
4、另起锅烧油放大葱爆香，再放鸭血翻炒，淋入少许的白醋去腥！
5、放入大白菜，翻炒均匀！
6、炒一分钟左右，加入食盐、五香粉和鸡精，再来一点蚝油和酱油。
7、大火翻炒，可以加适量的水防止糊锅
8、炒匀就可以出锅啦，装盘上桌，味道老香了！
1/9 食材：鸭血、白菜（已清洗）、牛肉酱
2/9 将鸭血撕开包装，放在案板上切开。
3/9 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
4/9 接着，合入切好的鸭血翻炒一下。
5/9 然后，加适量的清水煮开至熟。
6/9 最后，加适量的生抽。
7/9 加适量的盐。
8/9 加适量的牛肉酱。
9/9 调味炒匀，即成。
