1、绿萝卜香干粉条。
2、绿萝卜香菜酱豆腐。
3、绿萝卜果子粉条。
4、绿萝卜粉皮鲜虾皮。
5、绿萝卜,果子酱豆腐。
6、绿萝卜鸡蛋小虾皮。
7、绿萝卜香菜鸡蛋。
8、绿萝卜香菜粉条。
9、绿萝卜豆腐丝鸡蛋。
10、绿萝卜豆腐丝鸡蛋粉条。
【馅料食材】:青萝卜4个,鸡蛋3个,虾皮50克,韭菜1把,蒜半头,辣椒粉少量,食用油5汤匙,生抽1汤匙,蚝油半汤匙,花椒油1汤匙,盐5克,料酒1汤匙
第一步:准备好炒馅的食材,清洗干净
第二步:青萝卜洗净用擦菜板擦成细丝,装大盆里,加盐抓匀腌制5分钟,杀一杀萝卜的水分。再把萝卜丝挤干多余水分,蒜去皮清洗后切末,虾皮清水冲洗下并沥干水,韭菜洗净切碎
第三步:鸡蛋打入碗中,加1汤匙料酒打匀蛋液。热锅加油,倒入蛋液用勺子快速划炒成小碎块,盛出待用
第四步:炒锅烧热加油,萝卜比较吃油,所以油量要比炒菜多些,下入蒜末辣椒粉小火煸香
第五步:放入挤干水的萝卜丝翻炒几下,加入1汤匙生抽,半汤匙蚝油,再倒入炒好的鸡蛋碎块,虾皮翻炒均匀
第六步:关火,盛出装大碗,晾凉。晾凉后再加入1勺花椒油,韭菜碎拌匀,馅料就做好了。