材料主料：面粉70克、黄豆面粉70克。
辅料：酵母2克、糖20克、温水150毫升、花生油适量、大枣适量。
黄豆和小麦面粉两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀；放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡；模具刷花生油；发酵好的面糊装入模具；大枣洗净切片；切片的大枣随意装饰；冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模；脱模后的发糕小贴士和面糊的时候，不要划圈搅拌，切拌均匀。
步骤 1
鸡蛋、牛奶、糖加入盆中搅拌均匀
步骤 2
加入黄油（黄油要加热一下，化成液体再用）
步骤 3
筛入糯米粉、木薯粉、泡打粉搅拌均匀
步骤 4
把面糊用筛网过滤一遍，这个非常重要，必须过筛
步骤 5
烤盘铺油纸，一定要铺，要不会粘底
步骤 6
加入一半的面糊，把所有干果加入，烤箱预热175度，烤20分钟，出炉
步骤 7
出炉
步骤 8
放凉，切块
