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梨膏糖怎么做(止咳化痰的秋梨膏配方)

梨膏糖怎么做(止咳化痰的秋梨膏配方)

更新时间:2024-03-14 07:38:30

梨膏糖怎么做

材料

秋梨5个,罗汉果1个,冰糖适量,老姜丝适量,蜂蜜100ML

做法

1.准备好材料。

2.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁,

3.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖,

4.加入老姜丝,

5.罗汉果用手瓣碎加入,

6.大火煮开后转小火慢熬30分钟,

7.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,

8.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬,

9.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火。

10.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:梨 5斤、川贝 5克、红枣 10克、姜 5克、茯苓 5克、杏仁 5克、陈皮 5克、罗汉果 1个、冰糖 300克。

1、第一步准备好材料,放一旁备用。

2、把梨,川贝,红枣,姜,茯苓放入破壁机搅碎。

3、搅碎后倒入锅中,放入冰糖。

4、加上准备好的罗汉果。

5、开始熬,熬2小时,直到膏状。

6、熬好后盛出冷却,切块,用糯米糖纸包裹,完成。

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