一颗颗红红的是鱼子酱;日料寿司米饭上的红色颗粒一般为鱼子酱,而鱼子酱是一个统称,常见的有鲑鱼籽和鲟鱼卵。鱼子酱多呈现红色,外表脆弱,一碰便会破碎,流出鲜甜的汁水,其放在寿司上吃起来非常有口感,能感受到鱼子酱在唇齿间爆破,流出的酱汁鲜甜,非常美味。
您好,是飞鱼子,在日本都是红的,本来颜色。
国内卖的带颜色的鱼子应该是 染色的为了好看,不太好。一颗颗红红的是鱼子酱;日料寿司米饭上的红色颗粒一般为鱼子酱,而鱼子酱是一个统称,常见的有鲑鱼籽和鲟鱼卵。鱼子酱多呈现红色,外表脆弱,一碰便会破碎,流出鲜甜的汁水,其放在寿司上吃起来非常有口感,能感受到鱼子酱在唇齿间爆破,流出的酱汁鲜甜,非常美味。
您好,是飞鱼子,在日本都是红的,本来颜色。
国内卖的带颜色的鱼子应该是 染色的为了好看,不太好。