育苗土地要以有机肥作基肥，以人畜有机肥为主，如（人粪、熟鸡粪、牛羊粪等等）并要精细整地。
定植，根据叶鞘伸长的情况，要施行培土，土要培在大葱分的下面，防止泥土进入心叶，引起腐烂，培土进行2-3次，这样可使葱生长，产量高，品质好，培土可用腐熟人粪尿加水3倍-5倍稀释施后，顺茎浇灌。如不加水稀释施后，立即浇水，使粪渗入地下。 在施肥上，应以促进叶部生长为主，施用碳补饱氮肥氮肥。
春播夏收的小葱，一般每20天左右，追施1次氮肥，配合施用适量的磷、钾肥葱苗返青后，就及时浇返青水，追施返青肥，促苗早发快长。 以后每20天追肥，充分浇水，以加强营养生长，防止或延迟抽焉，提高青葱产量。
