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鲍鱼怎么煮熟嫩(活鲍鱼怎么煮多长时间能熟)

鲍鱼怎么煮熟嫩(活鲍鱼怎么煮多长时间能熟)

更新时间:2024-03-07 02:00:04

鲍鱼怎么煮熟嫩

所需食材:瘦光鸡1只,干鲍鱼100克,淮山25克、姜2片,盐少许

操作方法:(1)先将鸡切去脚,洗干净,鸡脚切去脚爪,然后将鲍鱼用开水浸泡发4小时(冷水浸泡12小时以上),洗干净。

(2)把姜葱放入锅中加火烧开,下鸡、鸡脚、鲍鱼煮5分钟,取出过冷

(3)最后把适量清水加炖锅中烧开,再放入鸡、鲍鱼、淮山、姜大火烧开,再转小火炖2小时左右,下盐调味即可出锅食用。

首先将鲍鱼洗干净,鲍鱼可以和排骨或者牛肉一起放入锅中炖

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