请问房地产行业向客户收取的定金能否确认销售收入（房地产企业预收款应何时确认收入）

不能，收取的定金，是为了保证交易按时发生而收取的保证金，属于房地产企业的其他应付款，不能记入销售收入当中。只有当销售业务真实发生之后，收取的款项才能确认为销售收入。