食材明细
绿豆、水。
1、准备食材：绿豆：适量，水：适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后，加水。第一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能加热水。
2、盖上锅盖，中大火加热至水滚开，转小火继续煮。第三招：煮制过程中不要掀锅盖。第四招：水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。
3、观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火。焖上一小会儿，再开盖。
4、面对烈日炎炎，一杯清凉的绿豆汤如同甘露，就熬好了。
1. 绿豆汤可以熬得很好吃。
2. 绿豆汤的味道和口感受煮的时间和方法影响很大。
煮的时间太长会导致绿豆烂糊，太短则会有生味。
煮的方法也很关键，可以加入冰糖、红枣、桂圆等材料来增加甜度和香味。
3. 另外，绿豆汤也可以加入其他食材来增加营养和口感，比如花生、薏米、红豆等。
煮的时候可以根据自己的口味和喜好来调整材料的比例和煮的时间。
