桂花糖藕没有红曲米怎么做（没有桂花的桂花糯米藕怎么做）

桂花糖藕没有红曲米可以用红糖替代。

桂花糖藕怎么做颜色好看呢，大致几个步骤吧。

第一步：藕要洗干净然后去皮，在距藕结三厘米处用斜刀切开；

第二步：将泡发后的糯米灌入藕孔；

第三步：将藕盖放回，用牙签来固定住；第四步：藕放入锅中，加入水没过藕段一指；

第五步：倒入冰糖、红糖等佐料