一)错误灭火方法：
1当人身上着火时，常惊慌失措乱跑或急于找人解救拔脚就跑；这种方法是错误的。因为人身上一旦突然着火一般只是衣服先着火，如果人一跑，着火的衣服得到充足的空气，火就会更猛烈地燃烧起来，奔跑只会加速火势；
2如用手拍打只会让受伤的皮肤部分更多更加重；
3不能用灭火器向人身体上喷射，以免扩大伤势；
4另外，着火的人一跑，必将火种带到所经过的地方，有可能扩大火灾面积和火势。
1、比如，油锅起火不正确的扑救方法是，用水泼灭。
2、正确方法是，用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气，油锅里的火便会缺氧而立即熄灭。
3、用手边的大块湿布盖住起火的油锅，也能起到与锅盖一样的效果，要注意覆盖时不能留下空隙。
4、如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油温度差，使锅里燃烧的油温度迅速下降。当油达不到自燃点时，火就自动熄灭了。
