虾片的家常做法（虾片除了油炸还能怎么吃）

材料：

- 虾仁 200 克

- 鸡蛋清 1 个

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 生粉 适量

- 面包糠 适量

- 油 适量

步骤：

1. 虾仁去壳洗净，用厨房纸吸干水分。

2. 在虾仁中加入蛋清，盐和白胡椒粉拌匀。

3. 然后加入适量的生粉搅拌均匀，使虾仁裹上一层薄薄的粉末。

4. 最后将虾仁裹上面包糠。

5. 加入适量的油，开火热锅，待油温达到七成热时，放入虾仁炸至金黄色。

6. 捞出沥干油，即可食用。

这样做出来的虾片香脆可口，营养丰富，适合作为下午茶或晚餐小吃。