奥运会哪个项目的金牌最多（奥运会哪个项目金牌含金量最高）

奥运会项目的金牌数量与该项目的历史悠久程度、参与国家的数量、项目的竞争激烈程度等多个因素有关。

根据历史数据统计，在夏季奥运会中，田径是金牌数最多的项目，其次是游泳、体操和射击等项目。

而在冬季奥运会中，滑雪项目的金牌数最多，其次是冰壶和短道速滑等项目。但是，随着各个国家在不同项目上的投入和发展，这些数据也会发生变化。