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清炒梅豆角怎么做(素炒梅豆角的做法大全家常)

清炒梅豆角怎么做(素炒梅豆角的做法大全家常)

更新时间:2024-02-18 20:12:44

清炒梅豆角怎么做

材料:梅豆角200克、青辣椒2个、干辣椒2个、葱姜蒜适量,植物油、盐、蔬菜精适量。

做法:

1、准备好食材,洗净

2、梅豆角洗净,掐头去尾、撕掉两边的丝儿,切成丝。

3、青椒、干辣椒切丝,葱切葱花、姜切片、大蒜拍碎。

4、起油锅,油热后放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

5、放入梅豆角和青椒丝。

6、翻炒几下,放入适量盐翻炒,淋入少许水防止干锅。

7、炖烂、水份收干,关火,放入蔬菜精翻匀。

1,把梅豆角头尾去掉,一定要把丝去了,这样口感好。

2,将处理好的梅豆角洗干净折成两半,放在盆子中备用。

3,锅中热油,加入蒜片。把梅豆角倒入锅中翻炒,然后加入一勺盐,翻炒片刻加入半碗水,盖上锅盖大火三分钟左右。

4,等到梅豆角颜色变绿,加入味精,翻炒出锅。

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